Болталка и ваши торты сюда

Mulecka писал(а):

Вывод- надо сразу ноносить , как сделан крем. Так???

Ну да, я ж говорила, не надо охлаждать, взбила, в мешок и сразу отсадить. Если крем немного постоит и его приподнять, то он внутри как бы рыхлым становиться. Все же мне кажеться, что ты его немного не добила , я взбиваю долго, до состояния "птичий клюв" и даже больше, когда крем уже вокруг венчика остаеться.Крем должен остыть и стать гладким
Galochka5
По мне так тортик