tetjasofi

София
Казахстан
Madina kazan
Отвечу на первый вопрос - Нет, не обязательно. Тем более, что в ХП есть режимы с предварительным выравниванием температуры (режим 4-х часовой выпечки). Про Мулинекс ничего не знаю,

а в чём проблема вытащить? Диетические хлеба не пеку и на закваске тоже, не могу я с этой закваской подружиться никак

Ждём ещё советов, присоединяюсь....