Не дождалась вашего ответа, и приготовила, все отлично , соль сняла корочкой, как Вы и писали, соли взяла сколько надо, так что уже проверила и без чешуи можно. Спасибо за рецепт!
Век живи век учись, я всегда думал что чешуя забирает лишнюю соль , спасибо что проверили и приятного аппетита