Пицца настоящая итальянская от шеф-повара VAh REh VAh

Сделала тесто по этому рецепту. Ну, нормальная вышла пицца, но все-таки кто хочет одну, надо делать половину нормы
А то много получилось.
Но муки пришлось явно больше добавлять, иначе тесто совсем почти жидкое