Пицца настоящая итальянская от шеф-повара VAh REh VAh

Alissa
Людмилочка
Спасибо за добрые слова,всегда приятно если люди остаются рецептом довольны!!!!Готовьте на здоровье и радуйте близких!!!!!

Стелла здравствуйте, рецепт. простой, понятный и получилось все вкусненько Спа-си-бо!!!

Larik-nov
Спасибо за отзыв,рада что вам понравилось)

Как и обещала, больше не ищу рецепт теста для пиццы, этот рецепт и в самом деле ЛУЧШИЙ!
Из этого теста получаются всегда две штуки, т.к противни размером 28х29 и 33х36 и ВСЕ ПИЦЦЫ съедаются мгновенно. Тесто просто чудесное и по вкусу и по возможностям. Вчера его замесила,прошло два часа, но выпечка откладывалась, я поставила его в холодильник и готовила пиццу только следующим утром. Тесто
Шеф повару VAh REh VAh БРАВО!!!!!!!!

это уже N-ный мой отзыв на этот рецепт, но.....не удержаться мне от восторга!
Точно так и делаю, браво и хлебопечке! Что без нее делать?

Stellisimo писал(а):

я опару делаю отдельно в миске, потом заливаю её в хлебопечку с добавлением масла и муки, а далее ставлю на программу домашнее тесто (без выпечки, только замес-подъём-замес-подъём)

АКСИНЬЯ




Огромное спасибо за отзыв,и фотоотчёт))) БОЛЬШУЩИЕ СПАСИБО!!!!!!
Очень приятно что рецепт Вас радует))
[br]Анимационные живые гифы

Стелла,добрый день. Замесила тесто на трех стаканах муки, а оно осталось очень вязким и липнущим к рукам. Может так и должно быть? Поставила в теплое место. Стоит подходит.

Ирмак


Так должно быть, должно быть мягкий и липучим при раскатке, добавьте больше растительного масла,а при раскатке муки присыпайте!!!

Спасибо что заглянули!)

Stellisimo
Сынок сидит и уминает пиццу за обе щёки, это у него вообще самое любимое блюо Я пока не пробовала: ночь за окном но утром - обязательно
Опару я ставила в тёпленькую духовку (дома дубак - брррр), а тесто ставила подходить в мультиварке на подогреве (впервые), мне понравился такой способ
НЕ вытерпела: попробовала

Стелла,воспользовалась вашим рецептом,получилось как в пиццерии Рецепт очень точный,все идеально У меня вышло ровно 3пиццы,угощайтесь

Ulalushka


Ничего иногда можно себя побаловать на ночь!!! Спасибо за комментарий, очень приятно,радуйте сыночку чаще!!!!)))


ли-ли-я


Спасибо за отчёт, очень рада что рецепт вас порадовал,и оправдал надежды!!!

Ещё раз спасибо за фото, так и захотелось ломтик опробовать)Спс!!
[br]Анимированные картинки люди

Стеллочка, спасибо за рецепт.Пицца получилась

ptaha


Очень рада что вам пицца пришлась по душе!!!!!!

И я, и я со словами благодарности!!! Все, больше не ищу рецепт пиццы!!! А ведь этого повара я знаю, только обычно смотрю у него индийские рецепты, а пиццу не додумалась глянуть. Спасибо вам,Stellisimo, что открыли этот рецепт! Поразило, что на следующий день пицца такая же вкусная, как и сразу после выпечки!!! У меня семья из двух едоков, всегда пару кусочков остается на завтра...

Ольга,я сама была рада находке этого рецепта,и решила поделиться со всеми!!!!Спасибо что доверилась рецепту!

Stellisimo
а если я планирую приготовить 1 небольшую пиццу, половину теста можно заморозить на несколько дней? Вы пробовали так делать?

Анастасия

Как и любое другое тесто можно заморозить конечно,но свежее всегда лучше)

Stellisimo
Стелла! Примите и от меня огромное СПАСИБО за чудесный рецепт!!! сколько пиццы я не готовила но что-то всегда не устраивало - ваш рецепт это чудо!!! тесто ИДЕАЛЬНОЕ!!! съели мгновенно, еле успела сфоткать для отчета...

Сделала тесто по этому рецепту. Ну, нормальная вышла пицца, но все-таки кто хочет одну, надо делать половину нормы
А то много получилось.
Но муки пришлось явно больше добавлять, иначе тесто совсем почти жидкое

Стелла!
Спасибо вам огромное за рецепт Муж съел пол пиццы за раз и приговаривал, что это самая лучшая пицца что он когда либо ел

Almazka
Another


Девочки спасибо за добрые слова!!!!!

Вчера сделала тесто по вашему рецепту, и пицца получилась настолько вкусная , муж сказал, что именно такое тесто и должно быть Я и сама рада до безумия По ингридиентам у меня ушло ровно 3 стакана(вместе с опарой) муки, воды я взяла ровно 200мл, все по рецепту, месить тесто одно удовольствие, очень нежное, и не жидкое. Только у меня вопросик, а сколько вымешивать по времени? я это делала 10мин, нужно ли столько, или это не влияет на вкус или на подьем? Пекла при 200гр 15 мин, все тесто ушло на один большой противень, любит толстенькое тесто Спасибо огромное за рецепт

Юлия1989

Я вымешиваю тесто смотря сколько есть свободного времени,а вообще чем больше -тем лучше!!!!
Рада что пицца понравилась!!!

Поняла, в чем была моя прошлая ошибка. Тесто получилось жидким, потому что я опару делала на большом количестве воды
Все познается, все-таки, в сравнении! Так что я попробовала другие тестЫ и поняла, что все-таки ваш рецепт - он ЛУЧШИЙ!
Остановилась на нем. Так как муж любит пиццу потолще и повоздушнее, делаю из этих норм одну пиццу большую, а не две.
СУПЕР!

Stellisimo
Стелла,огромное спасибо за рецепт! Отличное тесто,вкусное и очень приятное в работе. Буду готовить и не раз! А теперь фотоочет Вам!
Действительно получается 2 пиццы. Размер моей формы 33,5 см.

Готовая

И в разрезе

Еще раз спасибо!!!