Осетинские тонкие пироги

Я влюбилась в эти пироги!
Огромное спасибо за такой вкусный рецепт!
Пироги делала из половины нормы теста. В само тесто добавляла домашний разрыхлитель. Начинка - смесь адыгейского сыра с маложирным ольтермани и та же сырная смесь с зеленью (прованские травы, укроп и лук).
С зеленью - ну просто песня! Свекровь в обмороке от таких вкусняшек!
Пироги переходят в разряд любимых! Буду пробовать теперь и с другими начинками! Огромное спасибо !
Вот все что осталось от трех пирогов