Блинчики (или оладьи) из теффа (без глютена)

Oxana Pshenychna писал(а):

. У Лены (судя по картинке) тоже вроде тёмная/цельнозерновая...

Да, Оксан, у меня цельнозерновая (whole grain), написано на пачке.

Oxana Pshenychna писал(а):

Информацию про тефф добавила в первый пост...

Irina Divers писал(а):

Оказалось, что он жутко полезен для меня лично, т.к. проблемы с железом постоянно по жизни

Оксана, Ира, посмотрите ещё Mesquite flour (prosopis), очень полезная, и говорят вкусная, ароматная мука(с запахом корицы и шоколада, мока; даже сладковатая, с ней можно меньше сахара добавлять в выпечку), с низким гликемическим индексом, много белка, железа и других микроэлементов. Не дешёвая, но её можно добавлять везде понемногу (даже в кремы для тортов).
Извините за отступление.

Люба-Канада писал(а):

спасибо за подсказку -теперь буду искать именно такой бренд (хочу розоватые оладушки)