Болталка для хлебопёков-2

Меренга
Марина,густая закваска сильно не поднимется,конечно печь тем более что в хлебе еще дрожжи.Но свой стартер ты все же корми почаще,чем раз в месяц.иначе он у тебя если и не умрет,то и аромат потеряет и баланс микроорганизмов.Ведь можно иногда не чайную ложку от него брать,а покормить полностью один к одному,часть взять на хлеб,а остальное на стартер в холодильник.