Салат красоты из сырой свеклы

Увидела в обедах и ужинах у Лены Magic-2_Lantern этот салатик, такой аппетитный был Сразу добавила в закладки, а сегодня уже пробовала на вкус

Вкусный и готовится быстро. Светлана, спасибо за рецепт!