Эклеры по ГОСТу

Я к вам с благодарностью. Большущее вам СПАСИБО!!! У меня впервые за 15 лет получились эклеры!!! Я уже отчаялась и тут наткнулась на ваш рецепт, подумала если по ГОСТу не получится - всё, больше пробовать не буду. Вышли отличные, крем объедение. Вобщем принимайте отчет

сынок уже тянет загребущие ручонки