Чесночный соус Айоли с перцем

Юлия Игоревна писал(а):

скажите, пжл, можно ли куриный желток заменить на перепелиный? и в каком кол-ве надо его тогда?

Юлия, я прошу прощения, что отвечаю так поздно. На перепелиный заменить куриный желток можно. А количество... точно не знаю... если не ошибаюсь, одно куриное яйцо заменяется четырьмя перепелиными. Желтки, наверное, также...

nata69 писал(а):

отличный рецепт люблю этот соус,но сама никогда не делала,всегда покупаю готовый спасибо,надо попробовать

Наташа, на доброе здоровье! Я покупной никогда не пробовала, так как в наших краях такой в продаже не встречала. Но, думаю, что домашний соус, без консервантов, из свежих продуктов должен (просто обязан) быть лучше.