Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Добрый день.
Всех с праздником Рождества

Подскажите пожалуйста, а можно лук мелко порезать?
Первый раз порезала крупными кубиками, как написано, все-таки особо не любящие лук сидели и вытаскивали его.