Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Milairis писал(а):

Нежнейшая говядина в соусе из горшочка Люблю готовить в горшочках !!! Подруга поделилась рецептом, я делюсь с вами !!! Любая, самая постная говядина, по этому рецепту получается нежной и тающей во рту, заверила меня подруга и была права на 200 % ! Мясо приготовится само ! Вам понадобится керамический горшок вместимостью полтора-два литра или чугунный казанок, эмалированная кастрюля не подойдет. Килограмм говядины или телятины нарежьте кусочками размером с грецкий орех. На дно горшка или казанка налейте 2 ст.л. растительного масла, положите мясо. Теперь нарежьте крупными кубиками 4 довольно крупные репчатые луковицы, добавьте к мясу, перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на два !!! часа. Через положенное время выньте казанок - лук расплавился, стал прозрачным, мясо плавает в прозрачном насыщенном соке. Разотрите 1 ч.л. муки с 1 ч.л. горчицы, добавьте 1/2 ч.л. соли и стакан сметаны. Влейте этот соус в мясо, перемешайте, накройте крышкой и верните в духовку еще на 30 минут. Мясо можно не жевать - тает ... обещала подруга и опять права!!!!!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА СУПЕР РЕЦЕПТ!!!!!!!

Добрый день.
Всех с праздником Рождества

Подскажите пожалуйста, а можно лук мелко порезать?
Первый раз порезала крупными кубиками, как написано, все-таки особо не любящие лук сидели и вытаскивали его.

emerri писал(а):

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА СУПЕР РЕЦЕПТ!!!

Людмила! На здоровье !!!

Танчес писал(а):

Всех с праздником Рождества

Татьяна! С праздником !!! Света и тепла в душе !!!!!

Танчес писал(а):

Подскажите пожалуйста, а можно лук мелко порезать?

Для особо не любящих можно !!!

Если лук не очень сочный и грубоватый, то можно мелко резать!

Людмила, спасибо за прекрасный рецепт!
Готовила телятину, лук только помельче порезала (не люблю я его), все делалось в казане. В процессе приготовления никаких проблем не возникло, никакой воды не добавляла, мясо и лук дали достаточно сока, в нем все и тушилось два часа, до добавления соуса (это указала для сомневающихся в свете не очень тактичных последних комментариев ). Муж, когда попробовал, прямь Вашими словами в начале рецепта сказал, что мясо нежнейшее, даже жевать не надо . В общем от нас благодарности за вкусный воскресный обед.
П.С. рада землякам!

Lana_lanka писал(а):

спасибо за прекрасный рецепт!

Светлана! На здоровье !!!

Lana_lanka писал(а):

Муж, когда попробовал,что мясо нежнейшее, даже жевать не надо

Если Муж так высоко оценил, значит - рецепт приживётся !!! Облегчит жизнь Хозяйке !!!

Lana_lanka писал(а):

рада землякам!

Светлана! Взаимно рада !!!

Людмила, готовлю сейчас говядину по этому рецепту, так жидкость даже из-под крышки выбрызгивается! Пришлось под горшочек подставить протвинь с водичкой, чтоб не подгорало то, что капает. Аромат стоит умопомрачительный! Жду-не дождусь, когда будет готово, слюнки текут!


Дождалась! Результат потрясающий! Мясо мягчайшее, во вкуснющем сметанном соусе, лука не видно и не чувствуется совершенно! Спасибо за рецепт!

Мне муж на новый год мультиварку подарил и теперь твое блюдо в ней кашеварю. только приходится 3 часа держать...Вкуснота нет слов спасибо за рецепт

Milairis
Людмила, огромное спасибо!!! Очень вкусно!!!

Ирина , а подскажите горчица которая в банках или сухая.

Очень-очень вкусно! Буду делать еще спасибо!!!

готовлю ,но сильная пена от говядины появилась- как избежать?

Наша Таня писал(а):

так жидкость даже из-под крышки выбрызгивается!

Ух кАААк! Я заполняю горшочки на 2/3!

Наша Таня писал(а):

Пришлось под горшочек подставить протвинь с водичкой, чтоб не подгорало то, что капает.

Это выход из создавшегося положения !

Наша Таня писал(а):

Мясо мягчайшее, во вкуснющем сметанном соусе, лука не видно и не чувствуется совершенно!

Приготовила всё правильно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

polarstar писал(а):

Очень вкусно!!!

Замечательно !!! Спасибо за красивое ФОТО !!!!!!!!!!

людок01 писал(а):

подскажите горчица которая в банках или сухая

Людмила, не сухая, не в порошке, а готовая горчица!

Люблю тортики писал(а):

Буду делать еще спасибо!!!

Евгения! Готовьте на здоровье!!! Спасибо за аппетитное ФОТО !!!!!

resni4kaa писал(а):

готовлю ,но сильная пена от говядины появилась- как избежать?

Людмила, результат порадовал?
Совет даю поздно,но на будущее, если пригодится, заполняйте посуду, в которой готовите духовке, на 2/3, а в случае каш - даже на 1/2!

Огромное спасибо. у меня была свинина, но вкус просто обалдеть!!!

Иринка--25 писал(а):

у меня была свинина

Ирина, тоже готовлю с разным мясом, всегда вкусно !!!

Спасибо за рецептик, поставила горшочки в духовку и предвкушаю Самое классное, что нет никакой мороки в приготовлении

Спасибо за рецепт! Готовила в мультиварке. Очень просто и очень вкусно!

Огромное спасибо за рецепт, делала в горшочках!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Реально тает во рту Вкуснятинааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!! Теперь только так и ни как иначе

Я тоже готовила . Спасибо за рецепт. Очень просто, но очень вкусно.
Мясо тает во рту. Добавила только перчика и соли.

OlyaLJ писал(а):

поставила горшочки в духовку и предвкушаю

Каков результат ???

Бабушка Атаса писал(а):

Готовила в мультиварке. Очень просто и очень вкусно!

Замечательно, что рецепт радует !!!!! Хорошо, что адаптировали к мультиварке !!!!!

Яна Вечно Голодная писал(а):

делала в горшочках!

Яна, тоже люблю готовить это блюдо именно в горшочкАХ !!!!!!!!!!!1

Яна Вечно Голодная писал(а):

Вкуснятинааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!! Теперь только так и ни как иначе

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Евгения_Нск писал(а):

Спасибо за рецепт.

Евгения! Готовьте на здоровье !!!!!

Людочка,спасибо за рецепт!Мяско получилось просто замечательное.

Friderik писал(а):

спасибо за рецепт!

Надежда! Спасибо за доверие к рецепту !!!

Friderik писал(а):

Мяско получилось просто замечательное.

Готовьте на здоровье!!!!!

Людмила, я уже наверное сотню раз вас тут благодарила! Не устаю готовить ваше мяско. Оно никогда не надоедает. Едва заканчивается, его хочется снова и снова. Любимое блюдо моего мужа и мое. Это ФАНТАСТИКА! Соус можно есть без всего. Это просто бесподобно!
ДЕВОЧКИ, если кто-то все-таки сомневается- ГОТОВЬТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО! Это мяско- умопомрачительно вкусное!!!

Увидела этот рецепт в Обедах,не понимаю,как это я пропустила,столько отзывов,просто хит.Хотела бы спросить,мясо перед закладкой в горшок солить и перчить нужно,или уже тогда в соус пол чайной ложки и все?Новый горшок стоит и ждет когда его испытают

Спасибо, Людмила, за рецепт! Угодили! Мясо, действительно, получается нежное и вкусное!

ли-ли-я писал(а):

Хотела бы спросить,мясо перед закладкой в горшок солить и перчить нужно,или уже тогда в соус пол чайной ложки и все?Новый горшок стоит и ждет когда его испытают

Ответьте,пожалуйста,хоть кто-нибудь!!!