Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

я 1 сорт брала,но там ее мало,можешь и высший взять

Еще вопросы.
Патока у меня только мальтозная, пойдет сюда?
Белого солода нет. Если я пшеницу проращу и смелю, так можно, в принципе?
Все 30 мин пекла с паром?
Ой, забыла отписаться про булку. Обалденная получилась! Мягонькая, вся проминается, мякиш как пух. Сижу, хомячу с маслом и медом. Фото не будет, фотоаппарат у дочки.