Польская булка

Светочка, Польская булка меня просто спасла. В Болталке писала, что закваска пшеничная у меня шалит, отказывается работать. Хлеб с ней испортила, представляешь? Стала лихорадочно искать рецепт быстрого хлеба к обеду. Хорошо, вспомнила, что ты ее хвалила. Она оказалась выше всяких похвал. Мягкая-мягкая, мякиш прогибается до низу, когда режешь ее ножом. К сожалению, фотоаппарата сейчас нет. Но документальные подтверждения будут обязательно. Я ее еще буду печь. Спасибо.