Ищу рецепты приготовления гуся

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

и кладу маленький лимончик(придает такой запах)

классная идея, на этот Новый Год тоже так попробую, у меня такой же вопрос, как и у Татьяны, лимон целый, резаный, цедра?

Oceania писал(а):

а корочка у него в рукаве получается?

да, а как же без корочки, это ж самое любимое

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

делаю такой соус -майонез+чеснок+специи сухие+перец черный молотый-все перемешать

соус просто вкуснятина, но мой муж толстеет, а майонез он очень любит, стараюсь где только можно не класть его, уверена, что с соусом еще вкуснее будет
Наташ, а сколько ложек майонеза примерно у тебя уходит на гуся? ты мажешь его только снаружи или внутри тоже?