Ольга К.

Ольга
72 года
Россия, Санкт-Петербург
Для этого легкого и вкусного салатика понадобятся :
- 2-3 картофелины
- 250 граммов шампиньонов
- 1 луковица
- 200 граммов квашеной капусты
-сливочное масло для обжарки
- растительное масло для заправки
Картофель нарезать маленькими пластинками и сварить на пару. Или не очищая сварить целиком, а потом нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Грибы, желательно маленькие, нарезать пластинками и добавить к луку. Обжаривать до испарения жидкости и легкого зарумянивания. Соединить картошку, грибы и квашеную капусту. Полить растительным маслом, остудить и подавать.
Приятного аппетита!
