использовала Олейну, получилась супер жидкое, как молоко,
не знаю, сама впервые делала, использовала ОЛЕЙНУ, взбивала блендером, мах. мощность которого всего 400, И ВСЁ ЧУДЕСНО получилось ! спасибо автору за рецепт . теперь вряд ли когда-нибудь будем покупать майонез