Болталка для хлебопёков-2

Так растерялась , что никого нет , что и забыла зачем зашла . Девочки , закваска 150 % влажности совсем не поднялась , только мелкими пузырьками взялась , это нормально с ее стороны ? Я правда , шустрая Мотря , тесто уже все равно поставила , но на будущее так сказать ...