Болталка для хлебопёков-2

Это точно, Лен! Я такую заправку делаю, здоровско!
Я теперь все, что планировала переделала, вот еще Старопольского пряника дождемся, так что можно переходить на такую красоту!

Svеtлана
СВет, так там и сметана, и пастообразный творог, они замечательно пропитали торт за ночь, я раньше по другому рецепту медовик делала, так он у меня сутки пропитывался
Хоть я не любитель таких жирных кремов, но этот оддин из нескольких исключений будет

Алла475
я тебе забыла про тестомес написать.Дешевых и мощных не существует,я тоже долго жалась,все думала,надо не надо.Но не секунды не пожалела что купила.Во первых реально освобождает время,пока тесто месится,я успеваю еще что нибудь сделать.Даже после работы успевала какой нибудь быстрый замесить,или перед работой.Пока собираешься тесто месится,перед уходом в холодильник и вечером согрела,сформовала и на расстойку.Во-вторых замес существенно отличается от ручного,все таки в ручную трудновато месить.А комбайн даже с пряничным в легкую справился.В нем не только тесто на хлеб,но и пельмени можно замесить или выпечку какую,крем взбить.Белки вообще песня-4 минуты и готово.И уже не надо думать что недовзбил,перевзбил(во словечки )Шинковка есть,я на драники картоху терла,нормально.Блендер тоже присутствует,мясорубка.Правда я ими еще не пользовалась даже.Если уж цена (я свой за 8 тыс.покупала)большая посмотри на такой как у Маши,он такой же,только мощность поменьше
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7888659&hid=90601&ncrnd=7082
Уж у Маши он на всю катушку пашет.

elay писал(а):

Девочки от Леночки Бизнесвумен всем большой привет!

И Ленусе от нас передавай приветы и пожелания с выздоровлением. Очень не хватает ее живого искрометного юмора здесь.

Svеtлана писал(а):

угощаю медовичком из МВ, крем так понра от Пчелки,

Свет,я тоже его всегда пеку, очень вкусный получается, только желатин никогда не добавляю для верхнего слоя, делаю без сот.

Svеtлана писал(а):

И делала баранину от Катюши Д:

Интересный рецепт. Баранину обожаю, корицу тоже, но их сочетание не представляла. Как-нибудь надо попробовать.

Алла475 писал(а):

и всё равно подгорела верхушка

Алла, я фольгой прикрываю, если чувствую, что гореть начинает сверху. А хлебушек хорош!

cvetik66 писал(а):

,завтра забегу!

Светик, с праздником! И здоровья тебе!

Ритулька21 писал(а):

Ой, девочки чё сегодня будет, что будет!

Не боись, чему быть, того не миновать. Все будет ок.

elay писал(а):

,но и артезианская может быть не гуд.

ага, у нас у половины деревни вода отличная, мягкая очень и вкууусная, а у другой половины из другой скважины мне не нравится на вкус, какая-то никакая.

elay писал(а):

,вот уже на что пора переходить

ой, спасибо за ссылку, Лен. Это я бы ела целыми днями, как раз по моему вкусу.

Ну наконец то, вытащила вот: Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами (только у меня без чеснока, но с луком)

башка моя еловая, девочки! я нашла свой несураз по рецепту я не доложила в тесто 130г. спельты а ведь вчера переписав рецепт и обнаружив спустя нек. время ошибку, еще подумала-надо не забыть дописать и доложить.
а по дому та-а-акой запах обалденный
интересно каков внутри? дождусь-недождусь

Ритулька21 писал(а):

вот: Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

Ну ведь красавчик же получился . Достойное завершение трудного дня . И на вкус я представляю какой вкусный будет .

Сэра
Олечка,поздравляю тебя с Днем рождения!
Огромного тебе счастья и успехов во всем,особенно в творчестве!
Конечно здоровья и долголетия!

Ритулька21
Рита,просто красавчик!Твоя ошибка создала новый хлебушек

Река Таня писал(а):

Все будет ок.

Viktorii@ писал(а):

Ну ведь красавчик же получился .

elay писал(а):

просто красавчик!

спасибо!

Viktorii@ писал(а):

И на вкус я представляю какой вкусный будет .

я надеюсь

elay писал(а):

Твоя ошибка создала новый хлебушек

Ну Леночка, это громко сказано, я же потом все таки доложила муки в процессе формирования буханки

Дорогие девочки
С Новым Годом и Рождеством вас! всего самого светлого и доброго!!
Вкусного хлеба на ваших столах! Всем крепкого здоровья!
Сколько же вкусностей у нас в болталке, а хлебный дух так вообще не исчезает

А где все ? Выходи по одному .

Так растерялась , что никого нет , что и забыла зачем зашла . Девочки , закваска 150 % влажности совсем не поднялась , только мелкими пузырьками взялась , это нормально с ее стороны ? Я правда , шустрая Мотря , тесто уже все равно поставила , но на будущее так сказать ...

Viktorii@ писал(а):

Выходи по одному .

[url=http://[censored smayliki]/smilie-747365319.html][/url]

Viktorii@ писал(а):

Девочки , закваска 150 % влажности совсем не поднялась , только мелкими пузырьками взялась , это нормально с ее стороны ?

да, нормально.

Юрьевна
Спасибо , Таня - сан .

Девочки день добрый

Вчера был детский праздник. мы с сестрой собрали 10 детей наши и соседские и рассказывали про Рождество, смотрели мультики, играли, делали Рождественские поделки и потом калядовать ходили и ели потом пироги и все все все. что насобирали( все кроме меня, честно не нарушаю) Калядовали в костюмах! Сценка и песни. По улице только одной, свои дома там и нас уж ждали, даже на камеру снимали
Вот я вам для отчета принесла фото поделок, только не доконца доделанных, устали все... будут дома доделывать все обещали





и еще в деревни мы съездили. с трех деревень в одной проводили, там клубы уже в аварийном состоянии. И еще отдельно в другой. Вышло больше 70 подарков( подарки у нас по спискам многодетным и малоимущим только. Где ж средства то на всех взять ) Фотографии тоже будут, но мне они не раньше тех выходных попадут. принесу потом если интересно.

Я понимаю, что не в тему все это, но хочется поделится. Столько людей участвовало. И мероприятие и финансы вкладывали. А я все, решила сама проводить на следующий год( я противная бяка все недочеты вижу) Но все было очень даже не плохо.

Гелинака
Галя, не перестаю тобой восхищаться. До чего ж ты светлый и добрый человечек!!!! Столько радости приносите деткам. Я пока отчет твой читала, аж мороз по коже побежал. Поделки очень классные!!!

Chokoqueen
Лана спасибо, за добрые слова!! НО, девочки вы ведь понимаете, что это не я одна!!! Да там людей 10 ездило и сколько еще деньги жертвовало!! Сильно не хвалите меня, это не честно.

Вот я кексы творожные сегодня пекла




А вспомнила, хлеб достала и в пакете положила просто на стол и пошла спать вчера. Все хорошо, ничего не отсырело, утром сразу завтракала, обычный хлеб, все таки здорово!!

Сэра
Оленька, с Днем Рождения! Пусть каждый день дарит тебе вдохновенье и радостное настроение! Здоровья, счастья и благополучия тебе!

Гелинака писал(а):

НО, девочки вы ведь понимаете, что это не я одна!!! Да там людей 10 ездило и сколько еще деньги жертвовало!! Сильно не хвалите меня, это не честно.

Понятно, что не одна, но ты одна из тех, кто не остаеться равнодушным, за то и ХВАЛЮ!

elay писал(а):

Сэра Олечка,поздравляю тебя с Днем рождения!

Присоединяюсь!!! Успехов тебе, вдохновения! Здоровья!!!

Гелинака писал(а):

Вот я кексы творожные сегодня пекла

Гелинака писал(а):

обычный хлеб, все таки здорово

Ритулька21 писал(а):

Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

Риточка, какой хлебушек получился, а ты переживала.

Гелинака писал(а):

Вчера был детский праздник.

Галочка, очень горжусь тобой. Ты такая молодец! Даришь детишкам праздник. Замечательные поделки у вас получаются.

Гелинака писал(а):

Я понимаю, что не в тему все это, но хочется поделится

Делись, делись почаще и фото приноси, хочется посмотреть.

Гелинака писал(а):

Вот я кексы творожные сегодня пекла

Сэра
Оленька с Днем Рождения!!!!
Желаю всего- всего, пусть будет много счастья, радости и бесконечное количество любви

Река Таня писал(а):

Замечательные поделки у вас получаются.

Правда красиво? мне так понравились и делать тоже свечка моя

Река Таня писал(а):

Делись, делись почаще и фото приноси, хочется посмотреть.

Ой ну ладно. а то думала, что и не интересно

Svеtлана
Свет вот тут есть твой отчет http://forum.say7.info/topic2680.html скажи стоит делать, рецепт простой, мне такой и надо, чего то я на ваши трудные не решусь. вот такая я

Viktorii@ писал(а):

А где все ? Выходи по одному .

ну и кто просил выходить?

Сэра Олечка [url=http://[censored smayliki]/smilie-474001767.html][/url]
Поздравляю тебя с Днем рождения!



Пусть в жизни будет много радости [url=http://[censored smayliki]/smilie-1121237895.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1121237895.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1121237895.html][/url]

Гелинака писал(а):

Калядовали в костюмах! Сценка и песни. По улице только одной, свои дома там и нас уж ждали, даже на камеру снимали Вот я вам для отчета принесла фото поделок,

Галочка , вы все такие молодцы . Что говорить о детях , если я бы сама с удовольствием на такое посмотрела , мне так нравится , но у нас уже так не ходят . А поделки очень красивые . И фоток побольше приноси - даже через монитор передается светлая энергетика праздника и добра .

Гелинака писал(а):

Вот я кексы творожные сегодня пекла

Красивенькие ...

Река Таня писал(а):

Сэра Оленька, с Днем Рождения!

И я присоединяюсь к поздравлениям . Желаю всего самого доброго и светлого .

Гелинака писал(а):

Ой ну ладно. а то думала, что и не интересно

Галь , ну ты же знаешь какие мы здесь все любопытные ... Нам все интересно , нам бы только показывали ...