Болталка и ваши торты сюда

sasha-smile
Я делал моцарт и внем сперва изменил только белый мусс, а теперь и все муссы так делаю. Соотношение шоколад и сливки 1:2. Просто много кто пробывал в разных вариентах и я пришел к выводу что так крем получаеться воздушнее и нежнее. А если больше шоколада - то он будет более плотным. В трех Шоколадах я тоже так буду делать в следующий раз. Но это же понимаеш сама - дело вкуса. Каждому нравиться по-разному!