Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

евника писал(а):

Нет конечно не секрет год и пять месяцев.

Люд, а кажется, что гораздо больше, торты очень профессионально сделаны! Аккуратные, ничего лишнего и цвета всегда подобраны хорошо!
Тогда еще один вопрос задам. Если поверхность торта выравнять натуральными сливками, а украшения делать из МБ, не будет ли оставаться разноцветные следы на сливках и не растает ли МБ? Я пробовала поверхность выравнять заварным кремом, а розы делала из МБ, так цветы внизу подтаяли и на заварном креме оставались розовые пятна