Болталка и ваши торты сюда

Девочки показываю вам свое позорище!! короче все началось с того что тортик желейний, когда собирала формы такой не было вот он у меня и кривой, чуть кремом выровняла и все, много не хотела класть так как для семьи делала, ДН у свекра, прикрыла чуть неровности джугитаки, ручка не высохла....эх, одно только радует что как бы ни было уже я знаю некоторые тонкости и в другой раз так не лоханусь, надеюсь. В нутри первый раз пробовала шифоно-банановый бисквит + вишня в кисиле+сметанный крем с желатином разрезик принесу завтра.
Вот он, девочки посоветуйте что мне еще нужно учитывать при таком тортике, подскажите все мои ошибки