Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 12)

nukachuka
Таня я когда варю обычный холодец то там обязательно присутствуют свинные ноги ну и другое мясо.
холодец по системе варю из куриных частей, предварительно снимаю кожу и жир, он застывает но слабовато, вот в таких случаях и добавляют желатин.
Если ты варишь холодец обычный то как ты не снимай жир при варке и потом выбрось жир и кожу то всё уходит в бульон и он будет увы уже не системным
Надеюсь понятно написала.