Ron0804
56 лет
Санкт-Петербург
Вы знаете, тут попробовала немного поимпровизировать. Уж очень ваш десерт понравился. А так как маскарпоне не нашла, то получился вполне ничего себе рецепт. Попробуйте, может вам то же понравится. Итак: замороженная клубника и малина, сметана 30%, сливки 10%, сахарная пудра. Малину и клубнику разморозить, размять, добавить сахарную пудру. Сметану смешать со сливками и пудрой. Все пропорции на глаз. В невысокий стакан слоями положить ягоды и сметану, что бы получилось так же красиво как у Вас, и на 1-2 часа в холодильник. Но это чисто мои кулинарные изыски. Ваш десерт просто потрясающе вкусный. Но за неимением маскарпоне пришлось придумать что-то другое. Вам еще раз огромное спасибо за такую вкусняшку.