Болталка и ваши торты сюда

lorabra спасибо. насчет крахмала я в курсе, у меня он есть. но я обычно уменьшала количество муки , если добавляла крахмал кукурузный. попробую в след. раз муку полную порцию и и крахмала еще

Девочки делаю торт птичье молоко в виде корзинки ....и блин...агара я положила как обычно на количесво крема в 1,5 раза больше, чем обычно...лоханулась. суфле мягковато получилось. Чем бока укрепить? бисквита нет, есть печение Юбилейное, его можно покрошить в масляный крем? шоколад нужен?