Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

А у меня все таки кунжут,пошла побольше пожевала,вкус кунжута чувствуется,хоть и не такой выраженный как у белого,и семена внимательно рассмотрела.

Пошла смотреть, что у меня. Взяла лупу на всякий случай. В общем, у меня нигелла, семена как капелька с острым нижним кончиком. На вкус очень пряные и острота чувствуется. Вот здесь про нигеллу описывается. http://www.greeninfo.ru/vegetables/nigella_damascena.html Короче, панацея от всех болезней. Но мне не нравится, не моя специя.

elay писал(а):

а ты тоже в такой микре печешь?

Лен, что ты. У меня микры нет. Я ж писала, что я древний динозавр , из техники для хлебопечения только хороший духовой шкаф, миксер, ну и комбайн бошевский. Только я в нем замешиваю тесто на пельмени и лапшу, он тоже древний. А со Светой мы просто заметили, что друг за другом одни и те же хлеба печем. Поэтому и спросила ее про Дарницкий.

elay писал(а):

понимаешь,взяла булку,а она как будто пустая внутри,легкая до ужаса

Зато какой приятный сюрприз она тебе преподнесла.

elay писал(а):

Тань а ты лошадиной мазью не пробовала мазать?Мужу мажу( )говорит помогает

Мазь у меня есть эта, она немного для другого. Ей хорошо суставы мазать. А у меня защемление спинного нерва. Я 11 лет назад оперировалась со спинномозговой грыжей, а теперь на всю жизнь поддерживающая терапия. Два года назад так скрутило, думала, опять грыжа, подалась к своему нейрохирургу в институт, сделала ядерно-магнитную томограмму. Обошлось без оперативного вмешательства. Но чуть что, сразу в корсет и на уколы.

polj писал(а):

Вот и вернулись из поездки

С возвращением, Танюша!

polj писал(а):

Обратите внимание на нижнюю корочку...

Да уж, чтобы ее прожевать, нужно сильно потрудиться.

polj писал(а):

и вот такой суровый январь

Как цикламены красиво цветут.

Viktorii@ писал(а):

Лечи , Танюша спину - не запускай , это очень неприятная болячка

Спасибо, Витусь, это у меня сезонное хроническое. Просто надо пролечиться и перетерпеть.

elay писал(а):

вот тут заварки описаны.

Лен, спасибо за ссылку. Прочитала. То есть простую заварку все равно нужно держать от 30 мин до часа при t 65, так написано. А осахаривающуюся - до 4-5 ч. Лен, а еще я у Сергея читала, что он всю муку сразу не заваривает кипятком, оставляет часть на потом и затем вмешивает. Это зачем? Или я опять что-то путаю.

Chokoqueen писал(а):

Даю установку Срочно всем поправиться!

Есть, товарищ командир!

Lunetta писал(а):

Танюююш, выздоравливай скорее. Спину не запускай

Спасибо, Машуль. Мне болеть нельзя, а то хлебушек не промешу руками.