Болталка для хлебопёков-2

Привет, девочки - болтушкм!
Я уже и из кустов не успеваю вас читать... а отвечать тем более
Сегодня вот дома, заглянула сюда, а тут личный вопросик
Хоть насильно вытащите меня

Гелинака писал(а):

Таня ты сырный на ржаной закваске пекла и с луком. Расскажите как лук и когда добавлять.

Лука, жареного, взяла столько же сколько нужно сыра, обжаривала на смальце 25 гр. вместо оливкового масла.
Добавляла его в конце замеса, когда тесто уже полностью вымесила, чтобы он просто равномерно распределился.
Разрез не показывала - видимо разделила по деткам и сфотать некогда было...