Эльзас яблочный торт

Загорелась идеей испечь этот пирог и пригласить подруг в гости... Конечно, по своей беспечности, сначала пригласила, а потом принялась за дело...
От такой безголовости и полетели "косяки" ... Скопировав рецепт, решила вывести его на принтере, для оптимальности сжала размер шрифта и лишние слова убрала... В итоге этих манипуляций из теста исчезли яйца... Вопрос, как тесто выливать, если оно без яиц? Добавила одно яйцо... Испекла тесто с яблоками, сделала заливку, выливаю в форму... и форма дала течь: множественные струйки потекли снизу ... (форма разъёмная)... залили плиту, тумбу, пол... прямо вселенский потоп... Я, как "раненая", металась по кухне с мыслями, чтобы придумать... Бросилалась за фольгой, чтобы "пробоины" залатать... Не спасло сей шедевр кулинарии... В итоге, поели "худенький" пирожок... Но всё равно вкусно! Вывод: будь внимателен к рецепту и не пользуйся разъёмной формой... и чтоб ручки "не крючки"... и будет тебе счастье!