Яблочный Чизкейк с Корицей (И орехами)

Ленок84 писал(а):

Тесто получилось как крошка, тут я немного занервничала и налила буквально ложечку холодной воды. Крошка немного увлажнилась, хотя в комок теста и не слиплась, я ее просто утрамбовала по форме и сделала бортики - проблем не возникло

Ты все правильно сделала - тесто так и должно быть мокрой крошкой и в ком оно не собирается. Хорошо что все сработало