AniramS

Марина
Девушки, всем здравствуйте!
А кто-нибудь уже кушал свой английский рождественский кекс?
Я испекла только вчера, ночью он остывал в императрице, а утречком я его, родимого, завернула в пищевую пленку и в шкафчик. Но смутило, что вроде бы он мне показался тяжеленьким... А как у вас?
В общем-то и тесто само было, на мой взгляд, для классического кексного тяжеловато изначально.... Но утешаю себя тем, что может он такой весомый из-за большого количества пропитанных фруктиков??? Длинной китайской палочкой протыкала, вроде бы не мокрый был...
Заранее благодарю!
