Праздничный заварной хлеб

cvetik66 писал(а):

вроде бы яблочный сезон давно уж закончился...

сезон закончился, а яблоки нет. Я уже не знаю, что еще с ними придумать. Варенье - банками стоит, сушенные яблоки - мешками. Ужоосссс

cvetik66 писал(а):

Поздравляю!!! Я об таком мечтаю,и лопату хочуууу!

Пасип,дорогая. Я по дешевке на аукционе в ebay купила за 17 евро - камень вместе с лопаткой. Кста, лопатка ничем от фанеры не отличается. Так что пили мужа. По качеству будет еще лучше. У меня уж совсем тоненькая.

cvetik66 писал(а):

Издеваешься,дааа...нашла профи,мы ж с тобой в одно время кажись начинали хлеб печь.

нууууу Светик .....ты и есть профи, хотя бы уже потому, что я пеку твои хлеба, а не ты мои.

cvetik66 писал(а):

А потом пекла,как обычно,10мин.с паром.,потом без пара температуру снижаю. По времени - у меня хлеб на граните почему-то даже дольше пекся,низ был какой-то непропеченный. Так как я часто пеку по 2 буханки сразу,то использую по старинке раскаленный противень,потому-что на плитку два не помещаются.

Вобщем, методом тыка придется действовать. Лана, посмотрю, что получится. А температуру, наверное, убавлю после 10 минут до 180 гр. Как думаешь?

cvetik66 писал(а):

Приноси,как испечешь

Светуль, обязательно.

........................................................

elay писал(а):

Queen MArgo Мариш,привет!поздравляю с покупкой! Думаю 40 минут маловато его разогревать,а ничего в инструкции по этому поводу не написано?Может девочки заглянут,которые на таком пекут и подскажут

елы-палы ......Ленчик .....слона-то я и не приметил ....Привет. Думаешь 40 мало .....а инструкции к нему нет.

Река Таня писал(а):

Queen MArgo я разогреваю мин 40, да. У меня толщина камня 1,8 см.

Танюш, пасип. Значит мне минут 50 или час разогревать надо.