Булочки – «улитки» с начинкой из мака и тхины

mashuna писал(а):

что такое тхина? без нее можно как то обойтись???

Маринка! Это паста, приготовленная из слегка обжаренных семян кунжута.
Обойтись, конечно, можно.
Можно сделать и проще: смазать раскатанный пласт теста сл. маслом, посыпать крупнокристаллическим сахаром и далее - по рецепту.
Кроме того, можно смазать тесто тертым маком, повидлом, сгущенкой (лучше вареной), шоколадной пастой, творожной массой и т.п. Все - на твой вкус и исходя из имеющихся под рукой продуктов.
Удачи!!!


Илона!