скумбрия с овощами в МВ

блуждая по просторам форума наткнулась на тему про мультиварки, а так как это чудо техники пользуется большим почетом в моей семье, решила с вами поделиться моим любимым, полезным и очень простым блюдом.
нам понадобится:
скумбрия 2-3 шт.
морковь 2 средних шт.
лук 1 шт.
вода 100мл
соль, перец по вкусу
скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, промыть, вычистить внутренности и черную пленочку внутри, порезать на порционные куски (у меня скумбрия делится на 5 частей). морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиком (достаточно крупным). все составляющие положить в МВ, посолить, поперчить (я добавляю щепотку соли и на кончике ножа черный молотый перец), залить водой и поставить на режим Тушение 1 час (у меня МВ редмонд м70).


данное блюдо достаточно мобильно в вариациях, сюда можно добавить и другие, любимые вами приправы и немного подсолнечного масла, но я ввиду обстоятельств (нахожусь на ГВ), обхожусь без этого. рыбку такую обожаю, готовлю каждую неделю и не надоедает. приятного Вам аппетита!