Ищу рецепты приготовления гуся

Машутка писал(а):

я его делала без костей, и с мясной начинкоя состоявшей из куриной груди, печени, каштанов, яблока и еще чего-то.

Маша,я представляю как это вкусно .Да действительно возни много.
Не все фаршировать хотят,заморочек много,а твой рецепт еще сложней.Но кто не рискует,тот не пьет шампанское.Так что обязательно выкладывай рецепт,будем пробовать.