Безглютеновая диета

mangobanana писал(а):

Иногда, если скидки, покупаю несколько пакетов какой-нибудь муки, и в морозилку.

хорошая идея! Я уже читала, что муку лучше в холодильнике хранить , но на практике пока не применяла.

Oxana Pshenychna писал(а):

Оль, я последнее время вообще ничего не успеваю... Разленилась...

Ага! Я вижу, кучу всего напекла. Всем бы так ленится.

Я вот только с Настиным пирогом http://www.say7.info/cook/recipe/865-Pirog-rikottoy.html немного поэкпериментировала.
Вместо пшеничной муки взяла половину гречневой и половину рисовой, ну, пришлось кефиру добавить , чтобы тесто замесилось.
К моему удивлению очень вкусно получилось.
Да, рикотты у меня тоже не было, творог вполне подошел.