Фаршированный карп

Галина 83 писал(а):

Здравствуйте, я тоже люблю фаршированного карпа (больше, чем щуку и толстолоба), делаю его всегда на Новый Год.

Галина 83 писал(а):

Если не обидитесь, подскажу один секретик- хребет и плавники я не выбрасываю, а варю из них бульон и потом заливаю рыбу не водой из чайника, а этим бульоном.

Галина, я знаю, что так можно сделать, но что-то сама никак не осуществлю это! Может из-за нехватки времени, когда надо кроме рыбы приготовить еще немало закусок... Скорей-скорей нафаршировала рыбу и ставлю тушиться, некогда ждать, пока сварится бульон, а может из-за стереотипа, что плавники - это отходы. Выбросил и забыл.
Спасибо за ваш комментарий и за совет!