Сидик
Ирина
61 год
Москва/Berlin
Ленивые вареники, таковых на форуме несколько, но я использую свой:
Творог, одно яйцо, соль, сахар, 0,5 стакана муки только для формирования вареников. Итак, смешать всё, кроме муки:
Далее, высыпать муку вдоль доски и выложить массу, сделать попытку завернуть её в это муку:
Процесс формирования вареников (у каждого свой):
Опускать очень аккуратно в подсоленую кипящую воду, также очень осторожно перемешать, дать вновь закипеть воде и всплыть ленивчикам, но не затягивать с их вылавливанием, так как они могут начать разлетаться:
Вариант очень быстрый для завтрака и на случай внезапного детского голода.
Ну и очередная форма тар-тара из лосося по рецепту Селезнёва,
http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/tar-tar_iz_krasnoj_ryby_s_syrom_filadelfiya.html приготовленного в формах Башни:
