Чем заменить Маскарпоне?

Elena Safronova - Evteeva писал(а):

Вставляю свои пять копеек. Я делаю маскарпоне, если его можно назвать маскарпоне дома таким образом: Покупаю на Привозе густые сливки, чтоб ложка стояла .... Надеюсь, кому - то рецептик приготиться!!!

Подтверждаю! Один из самых лучших и беспроигрышных вариантов приготовления маскарпонэ
В Одессе очень ходовой вариант,может и в самом делеиз-за сливок