Маринованные и замороженные лесные грибочки,и рецепты из них

Мария, на здоровье!!!

Вот загрузила фотки - для наглядности


Это я недавно делала вкуснейшее мясо а-ля по-французски, но по своему рецепту - на дне там кусочки мяса в специях, на них я вывалила банку своих маринованных грибочков - тут у меня подберезовики, подосиновики и боровички, сверху густо засыпала луком, и накрыла майонезом и тертым сыром. Готовое блюдо сфоткать невозможно было - т.к. мы набросились на него с тааким аппетитом!!! Делала впервые, и это было оооочень вкусно!!! Именно маринованные грибочки придали блюду необыкновенный вкус!!! Очень советую попробовать. Вот только рецепт выложить не могу, т.к. итоговой фотки сделать не успела - только эту с грибами и следующий этам с густым слоем репчатого лука


А это позавчера сделала, начитавшись тебя и написав тебе ответ - так раззадорилась - что очень захотелось жареной картошки с грибочками, поэтому пошла доставать из морозилки пакетик грибов - когда растаяли, я их высыпала в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (напомню, что грибы у меня уже вареные с лаврушкой, перчиком и солью)

это тоже подберезовики, подосиновики и боровички
затем жаришь картошку отдельно

грибы отдельно - я в этот раз хорошо, что слила жидкость через дуршлаг - грибы на сковороде не варились, а сразу начали приобретать золотистый оттенок

Затем соединяешь грибы с картошкой и перемешиваешь - обычно я делала в сковороде - но в этот раз грибов на такой объем картошки было маловато, я смешала уже в тарелках

мужу положила красиво, себе сразу смешала:

тут хорошо видно, что картошка не размякла от грибов, т.к. я слила лишнюю жидкость и подсушила грибы на отдельной сковородке. А вот в предыдущий раз я сделала ошибку - размороженные грибы сразу ухнула в сковородку с картошкой - и получила в итоге картофельно-грибную кашу

Надеюсь, Маш, я еще больше тебя и других наших кулинаров убедила