Яркий салат с заправкой из соевого соуса и грецких орехов

Хочу поделиться с вами рецептом необычного салата, который украсит праздничный стол яркостью своих красок!
Продукты:
-300 гр отварной говядины
-1 сырая морковь
- капуста
- 3 помидора
- 2 огурца
- 2 болгарских перца
- зелень укропа и петрушки
- 2 яйца
Для соуса:
- 1 стакан грецких орехов
- 150 гр соевого соуса
- 50 гр растительного масла
- сок 1/2 лимона
- 1/2 ч.л. сахара

Соус готовим заранее, накануне вечером, чтобы он настоялся ночь. Для этого нужно порубить ножом или измельчителем грецкие орехи , смешать соевый соус, сок лимона, масло, сахар, залить этой смесью орехи и дать настояться ночь.
Все остальные индигридиенты нарезаем соломкой, морковь трем на крупной терке. Яйца взбиваем отдельно друг от друга и жарим два яичных блинчика. Режем их соломкой. Из всех индигридиентов должно получиться восемь равных горок, примерно в две сложенные ладошки. Горку мяса выкладываем в центр блюда, остальные горки выкладываем вокруг мяса. На мясо выливаем смесь орехов и соевого соуса. Салат готов! Перемешиваем салат уже на столе, перед тем как разложить его по тарелкам. Салат красив как в изначальном виде, так и в смешанном. Получается очень вкусное сочетание овощей, мяса и заправки! Мы обожаем этот салат! Буду рада, если рецепт вам придется по душе!