TOSY@

Тома
44 года
Донецкая обл.
Митинка писал(а): |
Настоящая Черная карта в зернах стоит не меньше 360 руб. за 150 г упаковка. |
Так и я о том же. У нас просто не продают оригинал. Очень иногда обидно за наших. Мы хоть мотаемся всё время, а те кто дома сидит
Митинка писал(а): |
самая фишка в нем-надо печь оооочень тоненькие коржи,тогда все кремы пропитываются и перемешиваются друг с другом |
Недавно в инете лентяйку высмотрела. Люблю когда очень вкусно, немного в составе сложно, но в процессе очень легко. Так там на порцию теста из трёх яиц идет ровно 3,5ст муки. Тесто получается тягучее и не плотное, раскатать очень не удобно. А на пергаменте и припорошеное руками, чуть совсем, мукой раскатываю до 1-1,5 мм. И перекладывать удобно на протвень, не рвётся. И муки много не впитывает, низ ничем не посыпаю и не смазываю, так раскатываю. Потом очень легко снимается. Только чуть сверху, чтоб скалка на прилипала. При выпекании подымается до 1см, очень дырявое в нутри. После намазывания крема можно почти сразу есть. Пропитывать особо не к чему. И так мягко.