Самса 2 (способ как лепить закрытые пирожки,булочки)

Женя, делала сегодня самсушки по вашему рецептику, вкусняяяяшка получалась, большущее спасибо nyam2 : Тесто очень вкусное и не трудоемкое! Вот мой отчетик:

Для теста я брала 200 г маргарина и 4 стакана муки (по 250 мл), кефир 300 мл, соль и сода вдвое меньше, чем в рецепте. А начинку делала из свинины с тыквой напополам. Домашние носами все водили около кухни, пока пеклись самсушки
Из этого количества теста получилось у меня 18 штучек.