Можно ли в азу соленые огурцы заменить на маринованные?

Натусик, вот рецепт Ольги

http://forum.say7.info/topic2037.html

Настоятельно рекомендую!!! Очень вкусно и просто!!! Я азу тоже никогда не готовила, только ела в пансионате у вас, кстати, в краснодарском крае, мне тогда очень понравилось... оказывается, очень просто готовится! И огурчики помогают говядине стать мЯгенькой, м-м-м