Торт ореховый (без муки) с ореховым безе и ореховым кремом

Italinka писал(а):

гости хвалили весь вечер

Ура-ура-ура!!!

Italinka писал(а):

орехов в общей сумме ушло у меня 300г.: 200г. арахиса, подсушенного в духовке,в тесто и 100г. жареного фундука в крем.

Все, решено - нужно и мне испечь этот торт НЕ с грецкими орехами Тем более, что результат такой шикарный и вкусный

Italinka писал(а):

единственный минус, не получилось у меня безе. вроде и взбито было отлично и подсушивала по технологии, но оно у меня расслоилось - верхняя корочка получилась, а под ней - вязкий сладко-ореховый пласт. даже не знаю почему так вышло за неимением времени и продуктов новое не переделывала - собрала торт со своим горе-безе. скажу вам честно, никто из гостей не догадался, что что-то было не так

Наверное, не высохло хорошо Нужно было убавить температуру и еще подержать в духовке. Ну хорошо, что гости не догадались
И главное - торт получился замечательный!!

Italinka писал(а):

вердикт мой таков - 5 часов приготовлений удались на славу. торт получился божественный. и думаю, станет атрибутом наших семейных торжеств, за что вам огромное спасибо!

Огромное пожалуйста , я оооочень рада, что рецепт пришелся по вкусу

Italinka писал(а):

фото в разрезе прошу не судить строго, чуть успела сфотографировать)

Да как же я могу судить строго такой потрясающий отчет
И давай на "ты"
Настя, спасибо большое за отчет!

Sarahanda писал(а):

Terry Солнце, я пришла с полной нормой теперь И все равно он быстро исчез СПАСИБО большое, это шедевр!!!

Настенька, ну что сказать - слов нет - торт роскошный И так похож на оригинал А эта шоколадная сеточка - просто ВАУ ну очень нравится
Спасибо, солнышко, за отчет Большое-большое!