Готовим вместе с Tupperware

Девушки, простите меня, пожалуйста... У меня просто в субботу зачет, и я уже всю голову сломала, как составить список задач из 5-ти страниц одних формул... Ничего не придумала, сижу набираю...

Рецепт простой:

Сметана жирности не ниже 20% - 1000 гр.
Йогурт натуральный - 800 гр.
Cахар ~ 250 гр. (на самом деле по вкусу)
Ванильный сахар 2 пакетика
Желатин 30 гр.
100 мл. молока

Для шоколадного слоя : 2 ст.л. молока + 50 гр. шоколада (лучше темного)

Замочить желатин в молоке. Смешать сметану с сахаром, ванильным сахаром и йогуртом, хорошо взбить миксером. В принципе, йогурт можно не добавлять, если сметана не очень жирная. Просто сделать из одной сметаны, все равно вкусно будет. Или заменить сметану пастообразным творогом, будет еще и полезно )

Растопить на водяной бане шоколад, влить в него молоко. Хорошо размешать до однородной массы. Это делается для того, чтобы он не застыл потом в общей смеси крупинками.

Желатин нагреть до растворения, добавить в общую массу, не переставая взбивать. Желатин лучше процедить при этом, а то в молоке вообще ничего не разберешь особо - растворился он полностью или нет )

Половину массы отлить в другую миску и миксером смешать с шоколадом.

Дальше действовать надо быстро, а то обе смеси норовят начать застывать прямо на глазах. Я делала несколько вариантов этого десерта - и полосатый и мраморный. Для полосатого нужно класть по две столовые ложки поочередно белой и шоколадной массы в одно место подготовленной формы (как для пирога "Зебра"), пока не закончится форма или сметанно-шоколадная масса. Для круглого тортика кладем в центр, а для кольца я выбирала 4 таких точки, в которые поочередно накладывается масса. Потом на разрезе очень красиво получается. Если хотите получить мраморный эффект, то нужно делать все то же самое, что и на "Зебру", но в конце взять Аистенка и немного поводить им по всей форме, как бы перемешивая.
Дальше закрыть крышкой и убрать в холодильник. Уже через часа 3 можно подавать.