Домашний сливочный сыр

Барбагорга писал(а):

Я просто хочу попробовать приготовить чизкейк. Almette и подобные сыры никогда не покупала, поэтому и переживаю какая должна быть консистенция... Но я подержу тогда до завтра.

Для чиза нужно по плотней консистенция,попробуй так, улажи сыр с марлей в друшлаг и положи сверху какой не будь груз,например банку с водой,и пусть стекает сыворотка!!