Картофельный салат в креме-соусе

Moty писал(а):

если крем-фреш по вкусу немного сладковатый, то как его заменять жирной сметаной? Или её надо подслащивать

Олечка,это просто так крем фрайхе переводится с французского,как сладкая сметана(или французская сметана),а на вкус он вовсе и не сладкий,а напоминает русскую густую сметану. И подслащивать ничего не надо. А в Москве,в супермаркетах,наверняка продаётся крем-фреш. Я видела в Москве магазины крупных немецких торговых фирм, есть ещё "Метро". Но обычная деревенская сметана- подойдёт идеально.