Болталка для хлебопёков-2

loranas писал(а):

Танечка, спасибо, что помнишь такую "прогульщицу"

Ларис я тебя еще и люблю
Ждем с новостями!

Алла475 писал(а):

И к нам

а где же тогда рай на земле?

Viktorii@ писал(а):

а можно ли в нем выпекать хлеб

не мона, а нуна

Viktorii@ писал(а):

Если с крышкой , то как печешь с паром - первые 10 мин. а потом крышку снимать ?

под колпаком или крышкой - пар НЕ нужен, он туды не попадет!
просто через 10-15 минут крышку снять.

Viktorii@ писал(а):

А можно ли в нем сразу расстаивать и потом печь ?

нет

Viktorii@ писал(а):

Или если его переворачивать и использовать вместо колпака , то его нужно перед этим прогреть ?

можно в нем печь - тогда греем вместе с духовкой, как камень, хлеб тем временем расстаивается на бумаге, и мы вместе с бумагой его туда водрузим и закроем горячей крышкой!
Если вместо колпака, то проверь, чтобы плотно прилегал к листу. Но лучше попробуй в нем печь.

У меня колпак из тонкой стали, я его не нагреваю, т.к. он греется за секунды..

Кстати - у кого прилипала бумага к хлебу? Попробуйте теркой потереть и будет вам счастье!