Заварное тесто для пельменей

Светлана, огромное спасибо за такой простой, но чудный рецепт!
При замешивании подумала, что ничего не выйдет (технология не привычная).
А тут, такое мягкое, приятное, пластичное тесто. Действительно, совсем не липнет к рукам. Очень понравилось и то что не нужно постоянно припылять стол мукой, как в классическом тесте. Раскатывается легко. При варке не расклеиваются. Все пельмешки получились ровненькие и красивые, "тонкошкурые"! )))
Делала "Амуры" в горшочках. Тесто прекрасно подошло для "крышечки" на горшочек. В общем, вкуснотища! Ещё раз спасибо!